西兰花炒鲜虾仁的做法

2019年05月15日 来源:

西兰花炒鲜虾仁的材料西兰花相克食品半个鲜虾若干只大蒜2瓣油、盐适当生抽少量鸡精少量淀粉适当 西兰花炒鲜虾仁的做法图片步骤,怎样做西兰花炒鲜虾仁好吃? 首先将鲜虾的虾肉取出并剔除虾线;加入适当盐抓1抓。

大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用。

锅中放入适当的水,煮至沸腾后,放入Step1的鲜虾仁,焯至断生后捞起,晾干水份。

继续使用Step3的水,煮至沸腾,加入适当的盐、油,放入Step2的西兰花,焯至断生后捞起,晾干水份。

另起1锅,放入适当的油,油热后放入Step2的蒜末爆香。

接着放入西兰花,翻炒1会儿,加入Step3的鲜虾仁,炒匀。调入适当的盐,少量生抽、鸡精提鲜。

最后淀粉用少量水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡便可。

盛出,摆盘,完工~

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.鲜虾冰冻冷藏后更容易将虾壳去除。

2.鲜虾仁的会比冰冻虾仁的口感更富有弹性,更鲜。

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